Siamo nell'entroterra di un paesino nel cuore dell'Abruzzo, quindi lontani dai circuiti turistici ma proprio per questo motivo possiamo proporre una cucina genuina e sincera. Ogni giorno prepariamo a mano tutto quello che abbiamo in menù, dalla pasta fresca al pane. La proposta quotidiana prevede antipasti che sono a base di salumi e formaggi locali ma anche di verdure cucinate in diverso modo.